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二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为：1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg／mL、5mg／mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联

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介绍六个月宝宝开始学会品尝不同的食物，吃的东西也逐渐转换成为半固体和固体的食物。此时，喝奶也逐渐由母乳或者配方奶转换成为其他类型的牛奶和奶制品。许多父母在这个时候都会考虑用鸭嘴杯代替奶瓶来喂养婴儿。那

随着社会的发展,我国环境监测技术水平不断提升。环境监测能够使生态环境污染得到控制,水污染作为全世界都关注的重要问题,能够给人们的日常生活、工作带来大的影响,提升水污染环境监测就是治理水污染的先决条件。

莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料，再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白，不能产生面筋，同时莜麦粉色泽较暗，因此，莜麦和蔓越莓等的加入，面包的比

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奶粉中营养元素的检测是奶粉质量检验的重要组成部分。目前奶粉中营养元素主要有钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硒、碘元素，各元素的样品前处理方法不一，采用的检测方法使用的分析仪器不同，从而导致检验时间

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四、饮用水中铜元素对婴幼儿的影响(一) 铜元素污染对婴幼儿健康的危害随着现代化的发展， 我国的饮用水因铜离子污染的问题也日益严重。铜离子具有潜伏性和隐蔽性， 不易发现， 一经发现就已经不可逆转。铜离子

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3）体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6，其他参数选择为：微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率

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